東3からの紹介文

1955年より創業の銀波荘様。
今回取材に訪れた瞬間、建物の大きさと立派さにとても圧倒されました。入り口でのスタッフ様のとてもすてきな笑顔のお出迎え。ロビーへ入ると、とても趣のある重厚感のある雰囲気です。すぐ左手を見ると、そこには窓一面に三河湾が広がります。この壮大な景色には、思わず見入ってしまいました。ずっと見ていても飽きないこの風景は、時間を忘れさせてくれ、とてもぜいたくです。こんなすてきな空間で今回、お話を聞かせていただきました。
銀波荘様は、先代様がこの海を望めるこの場所で、平屋造りの４部屋からスタートされました。海を目の前にした高立地条件とともに、日本の昔からのおもてなしの心を一番大切にし、すべてのお客様にご満足いただけるようにしています。経営理念は『おもてなしの心を大切に、日本文化の提供と習得を通じ、地域社会とともに発展する』とのことで、「お客様が望むことを全て気付いて、喜ぶことをして差し上げ、笑顔で帰っていただき、日本文化『おもてなしの心』を伝えるとともに地域とともに発展していきたい」と好立地に負けないような接客を心掛けていらっしゃいます。
旅館は『ぜいたくな無駄を過ごす場所』、時間を忘れ「携帯電話も時計も置いてゆっくりしてほしい」と、確かに館内には時計は見当たりません。普段ではなかなかできない、時間を気にしない、海を望んでぼーっとする、有意義な無駄な時間を過ごしてほしい、との思いでおもてなしをされています。スイートルームでは、窓を開け、すてきな椅子に座りながら波の音、潮風を感じながらお昼寝をする。こんなぜいたくな時間を過ごせます。お食事処にも時計はなく、ゆっくりお食事を楽しんでいただきたい思いが伝わります。
お食事は、地産地消を主に、ここでしか味わえないものをいただけます。”希少価値の高い赤座海老・メヒカリ・ニギス”といった珍しいお魚を味わえます。また海のまち蒲郡市では、２０１６年より魚の特徴をご紹介し、どんな魚かわからないまま食べるより、魚のいろいろを知って食べて魚を好きになってもらいたいという願いをこめて、”まちじゅう食べる水族館”という取り組みをしており、メディアにも取り上げられています。銀波荘様でも、お食事処に赤座海老などの紹介をし、食べながら楽しんでいただく取り組みをおこなっています。おいしいお食事も旅の醍醐味です。食べながら食材の知識を得ることで、おいしさや旅の思い出も倍増しますね。とてもすてきな取り組みをされておられます。
温泉は、アルカリ単純泉で”美白泉”名の通り美人の湯です。大浴場は朝６時より、朝日を浴び海の潮風を感じながら入ることができます。冬になると日の出を見ながらお風呂に入ることができるそうで、初日の出をお風呂で楽しむ方もお見えとのこと。初日の出は、海の前でもご覧になることができるそうです。元旦の日は、全社員様で朝６時半に”拝賀式”を行っているそうで、一年の抱負を述べて、初日の出を見て仕事に就くというのが元旦の習わしとのことで、お客様に喜んでいただきたい熱意が伝わってきます。伺った際も、毎月ご宿泊の顧客様がいらしていました。お聞きすると、顧客様が大変多いとのことで、スタッフの皆様のあたたかいおもてなしの心が、お客様から愛されているのだと感じました。とてもすてきな旅館”銀波荘様”で、時間を忘れてぜいたくな無駄を過ごしたいですね。
お忙しい中、ご丁寧に取材にご協力いただき、またたくさんの温かいお言葉をいただきましてありがとうございました。